+
Найкращі рецепти

Ананасовий татин


Подається з 6 по 8

Вариться через 45-50 хвилин

Складність Не надто хитра

Харчування на порцію
  • Калорії 252 13%

  • Жир 14,9 г 21%

  • Насичує 7,1 г 36%

  • Цукор 19 г 21%

  • Білок 1,7 г 3%

  • Вуглеводи 27,4 г 11%

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 1 великий аркуш замороженого здобного листкового тіста (200 г)
  • 1 ананас (525 г)
  • 60 г несолоного вершкового масла
  • 100 г цукрової пудри

Рецепт від

Журнал Джеймі

Сью Ферлі-Кунінгам

Метод

  1. Розігрійте духовку до 220 ° C / газ 7.
  2. Вийміть тісто з морозильної камери, щоб воно частково розморозилось, але все ще холодне, коли ви його використовуєте.
  3. Гострим ножем видаліть з ананаса верхівку, шкіру та очі. Розріжте навпіл по горизонталі, а потім знову по вертикалі, вийміть і викиньте волокнисті стрижні. Наріжте скибочками 1 см і відкладіть.
  4. Розтопіть масло на великій сковороді на середньому вогні, потім посипте цукор і варіть, періодично закручуючи сковороду, поки воно не почне карамелізуватися. Коли карамель темна, але не пригоріла, додайте від 12 до 15 скибочок ананаса і варіть 6 - 8 хвилин, або поки вони трохи не розм’якнуть.
  5. Розкладіть ананас кругами, що перекриваються, у 24-сантиметрову сковороду. Залийте поверх карамелі, потім викладіть тісто зверху, затиснувши край між фруктами і сковородою.
  6. Випікайте в центрі духовки від 20 до 25 хвилин, або поки тісто не здується і не стане золотистим. Залиште відпочивати на кілька хвилин, перш ніж перевертати на теплу тарілку.
  7. Подайте ананасовий татин з деякими густими вершками або крем-кремом.


Перегляньте відео: 3 ПРОСТЫХ РЕЦЕПТА СМУЗИ (Січень 2021).