+
Останні рецепти

Яєчний хліб


Яєчний хліб

Хрусткий смажений на яйці хліб

Хрусткий смажений на яйці хліб

Подається 2

Вариться за 30 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію
  • Калорії 246 12%

  • Жир 13,7 г 20%

  • Насичує 2,9 г 15%

  • Цукор 1,7 г 2%

  • Білок 11,3 г 23%

  • Вуглеводи 18,7 г 7%

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

  • 2 великі яйця з вільного вигулу
  • 2 столові ложки молока
  • морська сіль
  • свіжозмеленого чорного перцю
  • 2 скибочки свіжого хліба (приблизно 1,5 см завтовшки)
  • оливкова олія
  • Список обладнання
  • миска для змішування
  • мірні ложки
  • вилка
  • Сковорода середнього розміру (25 см)
  • Рибний шматочок
  • Сервірувальні тарілки

рецепт адаптований з

Проект «Кухонний сад»

Метод

  1. Збийте яйця в миску для змішування.
  2. Додайте молоко і приправте крихітною щіпкою солі та перцю.
  3. Акуратно збийте яйця та молоко виделкою, а потім відкладіть на один бік.
  4. Помістіть сковороду на середній вогонь для нагрівання. Тим часом ...
  5. Занурте і всуньте 1 скибочку хліба в яєчну суміш, перевернувши її кілька разів, щоб переконатися, що вона добре покрита і всмоктує суміш, як губка.
  6. Додайте ½ столової ложки оливкової олії на сковороду і обережно закрутіть сковороду навколо, щоб рівномірно покрити внутрішню частину.
  7. Підніміть замочений хліб в миску і дайте залишковій суміші стікати, а потім обережно опустіть її в сковороду, переконайтесь, що вона спрямована в сторону від вас, щоб ви не обсипалися гарячим маслом.
  8. Готуйте від 2 до 3 хвилин з кожного боку, або до золотистого стану і готуйте, використовуючи скибочку риби, щоб перевернути її.
  9. Акуратно підніміть хліб із сковороди на порційну тарілку, використовуючи скибочку риби.
  10. Поставте каструлю назад на вогонь і повторіть кроки 6 - 10 з рештою інгредієнтами.

Поради

Ви можете легко поміняти хліб за цим рецептом на м'якушки, якщо хочете.



Перегляньте відео: 동대문 할아버지 크레페!! 4시간만 영업, 줄서서 먹는곳. Famous Papas crepes - Korean street food (March 2021).