Яєчний хліб

Хрусткий смажений на яйці хліб

Подається 2

Вариться за 30 хвилин

Складність Супер легко

Харчування на порцію

Калорії 246 12%
Жир 13,7 г 20%
Насичує 2,9 г 15%
Цукор 1,7 г 2%
Білок 11,3 г 23%
Вуглеводи 18,7 г 7%

З контрольного прийому дорослої людини

Інгредієнти

2 великі яйця з вільного вигулу
2 столові ложки молока
морська сіль
свіжозмеленого чорного перцю
2 скибочки свіжого хліба (приблизно 1,5 см завтовшки)
оливкова олія
Список обладнання
миска для змішування
мірні ложки
вилка
Сковорода середнього розміру (25 см)
Рибний шматочок
Сервірувальні тарілки

рецепт адаптований з

Проект «Кухонний сад»

Метод

Збийте яйця в миску для змішування.
Додайте молоко і приправте крихітною щіпкою солі та перцю.
Акуратно збийте яйця та молоко виделкою, а потім відкладіть на один бік.
Помістіть сковороду на середній вогонь для нагрівання. Тим часом ...
Занурте і всуньте 1 скибочку хліба в яєчну суміш, перевернувши її кілька разів, щоб переконатися, що вона добре покрита і всмоктує суміш, як губка.
Додайте ½ столової ложки оливкової олії на сковороду і обережно закрутіть сковороду навколо, щоб рівномірно покрити внутрішню частину.
Підніміть замочений хліб в миску і дайте залишковій суміші стікати, а потім обережно опустіть її в сковороду, переконайтесь, що вона спрямована в сторону від вас, щоб ви не обсипалися гарячим маслом.
Готуйте від 2 до 3 хвилин з кожного боку, або до золотистого стану і готуйте, використовуючи скибочку риби, щоб перевернути її.
Акуратно підніміть хліб із сковороди на порційну тарілку, використовуючи скибочку риби.
Поставте каструлю назад на вогонь і повторіть кроки 6 - 10 з рештою інгредієнтами.