Нові рецепти

Свиняча вирізка з картопляним пюре і гострим томатним соусом

Свиняча вирізка з картопляним пюре і гострим томатним соусом


Нарізані кубиками фрикадельки солять за смаком і обсмажують (щоб м’ясо було ніжним і не надто сухим, додайте склянку води) до гарного підрум'янювання!

Картоплю очищають, промивають і відварюють у воді з невеликою кількістю солі. Потім його передають разом з маслом, сіллю / делікатесом, порошком чилі та чайною ложкою естрагону. За бажанням можна додати 1-2 столові ложки сметани і свіжорубану петрушку. Результат повинен бути вершковим і пухнастим.

Для соусу наріжте помідори кубиками, часник наріжте скибочками і покладіть в невелику кількість олії. Додайте томатний сік і спеції (сіль / делікатес за смаком, естрагон, орегано, базилік, чайна ложка чилі, 3 лаврових листа) і дайте йому кипіти, поки він не опуститься достатньо.

Подавати гарячим і з великим апетитом!


Свинячий язик з томатним соусом

Хоча я люблю страви зі свинини або яловичого язика, я роблю те, що роблю, і двічі на рік я подаю його на сковорідку для приготування. Мені подобається міцна текстура цього м’яза та різноманітність рецептів, у яких він може знайти своє місце, навіть якщо більшість часу ми зупиняємось на язиці з оливками. Є де спробувати більшу різноманітність рецептів, де мова доводить свій потенціал, починаючи від салатів та рагу та закінчуючи ковбасами. Язик дає хорошу оцінку і смачний у стравах з соусом, і в результаті сьогодні я насолоджуюся стравою свинячий язик з томатним соусом.


Соковиті башточки з гороховим пюре та картопляним пюре

Тут ми збагачуємо наш розділ гостьових повідомлень під назвою & # 8222Роздрібні продажі від друзів & # 8222! Сьогодні вночі у нас знову чудовий рецепт, створений Марією Андою Соковиті башточки з гороховим пюре та картопляним пюре. Вони обов’язково підкорять вас, так само як і мене! Якщо вам подобаються рецепти від друзів, то ви дотримувалися іншого особливого рецепту, який нам надіслав наш друг!

Соковиті башточки з гороховим пюре та картопляним пюре

Інгредієнти для рецепта соковитих башточок з гороховим пюре та картопляним пюре:

  • 800 г свинячих м’язів (у мене були ці тонкі і тендітні м’язи)
  • Часник часнику
  • Спеції (я використовую тільки чебрець)
  • Лавровий лист
  • 300 г гороху
  • Невелика морква 2
  • нитки зеленої цибулі
  • Чайна ложка вершкового масла
  • 2 столові ложки сметани

Як Марія Анда готувала ці соковиті башточки з гороховим пюре та картопляним пюре

  1. Для початку я розрізав м’яз на не дуже тонкі скибочки (товщиною приблизно 1,5-2 см) і дуже легко відбив їх м’ясним молотком (у мене вийшло 12 скибочок).
  2. Солимо, перчимо, додаємо спеції за смаком і нарізаємо часточки часнику (я кладу їх у каструлю з невеликою кількістю оливкової олії і залишаю на ніч).
  3. Я обсмажив кожен шматок м’яса на сковороді -грилі, не проникаючи в нього дуже сильно (приблизно три чверті), потім вийняв їх на тарілку і дав їм відпочити.
  4. Тим часом я очистив картоплю, порізав її кубиками і відварив.
  5. Після того, як вони зварилися, я зробив прекрасне, але більш густе пюре, додав молоко і масло, а коли воно охололо, додав жовток, інтенсивно помішуючи.
  6. Для горохового пюре ми діяли наступним чином: нитки зеленої цибулі кладуть у трохи вершкового масла разом з морквою, нарізаною тонкими скибочками, а коли вони розм’якшаться, додають горох, перемішують і додають води, щоб покрити їх.
  7. Тушкуйте з кришкою зверху, поки горох не розм’якшиться, а після того, як він охолоне, змішайте його з вершками (я використовував ручний блендер вертикально), поки не вийде дрібне пюре і шкірка на горошку більше не відчується.
  8. Візьміть бід з їни та підніміть & # 8222повороти & # 8221: перший шматочок м’яса, щедрий шар пюре, знову м’ясо, шар горохового пюре, м’ясо, потім знову пюре. (Я згадую, що підтримував їх на стінках судна, щоб не перекинутися)
  9. На час випікання їх можна залишити, і я ставлю їх в духовку при 190 градусах приблизно на 35-40 хв. Ідея полягає в тому, щоб проникнути в м’ясо, щоб воно повністю приготувалося, але не висихало. Перш ніж перемістити його на тарілку, дайте йому трохи охолонути.
  10. Ми подавали ці башти з фокаччі, приготовані з простого тіста для хліба, яке добре викладаємо на деко.
  11. Раніше я робив соус з зубчика подрібненого часнику, двох столових ложок оливкової олії, трохи паприки, чебрецю. Цим соусом я змастила верх і додала половинки помідорів черрі.

І букет квітів для Марії Анда, на знак подяки!

Якщо вам подобається цей рецепт Соковиті башточки з гороховим пюре та картопляним пюре, не соромтесь дати йому 5 зірок у поле нижче та залиште мені коментар у блозі. Не забувайте, що у вас також є можливість поділитися рецептом у соціальних мережах, щоб допомогти тим, хто цього потребує. Дякую!


Червоний соус зі свинячих ніжок і картопляне пюре

Картоплю очистити, нарізати кубиками (щоб швидше розварився) і поставити варитися. Я готовий після того, як він розм'якшиться. Картоплю злити, додати вершкове масло, молоко (попередньо відварене), сіль за смаком і перемішати до однорідності картопляної пасти. Увага: молоко додається потроху, щоб картопля встигла його вбрати.

Свинину наріжте шматочками, відваріть у невеликій кількості олії, додайте цибулю, дану на дрібній тертці, і дайте їй поваритися, поки м’ясо трохи не розм’якне (тим часом додайте трохи гарячої води, щоб цибуля не підгоріла). Потім додайте червоний перець, поданий через дрібну тертку, томатний сік з помідорів, пропущений через ситечко (для видалення насіння і шкірки), сіль, перець за смаком і лавровий лист. Залиште на потрібному вогні приблизно на 15-20 хвилин.


Шніцель зі свинини з соусом з дичини

Свинина, гриби та вино & # 8230 три інгредієнти, які роблять цей препарат неможливою спокусою відмовитися. Родом з Німеччини, Jagerschnitzel - це шніцель у віденському стилі, одягнений у вершковий та ароматний грибний соус, червоне вино і, можливо, сметану. Я сказав & # 8220 віденський стиль & # 8221, тому що у моїй країні походження, Австрії, віденський шніцель виготовляється з яловичини.
Для грибного соусу ми використовували заморожену суміш з п’яти видів грибів (плевротус, шампіньйон, шиітаче, намітка «Pholiota» та гриби), але ви можете покласти те, що хочете, і у вас буде.

Інгредієнт:
• Для соусу:
& # 8211 гриби 200 гр
& # 8211 олія 20 мл
& # 8211 петрушка 1 невеликий пучок
& # 8211 червоне вино 100 мл
& # 8211 швидкий яловичий суп 150 мл
& # 8211 крем 100 мл
& # 8211 цибуля 1 шт. великий (100 г)
• Для скибочок (4 середніх шматочка):
& # 8211 м’якоть свинини 360 г.
& # 8211 сіль, перець
& # 8211 борошно 30 г.
& # 8211 яйця 1 шт. великі або 2 шт. менший
& # 8211 песмет 80 г.
& # 8211 олія для смаження

Приготуйте мисливський соус після етапів ТУТ. Збийте шматочки свинини до товщини близько 4 мм. Кожен шматочок пропустити через борошно.

Струсіть зайву муку і пропустіть м’ясо через збите яйце. Потім обваляти в сухарях і обсмажити на розігрітій олії.

Вийміть равликів на тарілку, застелену паперовою серветкою (щоб позбутися зайвої олії). Подавайте равликів, поклавши зверху гарячий соус з дичини. Я йду з гарніром з картоплі (пюре, натуральне або смажене).


Від нас і від інших

eatZZ це найновіший додаток, за допомогою якого ви можете замовити улюблену їжу прямо вдома. Якщо у вас не було часу або бажання готувати або ви просто хочете щось смачне, і це швидко до вас дійде, відкрийте заявку та замовіть в одному з ресторанів, які мають доставку у вашому районі. Не дозволяйте службі доставки заважати вашим фітнес -цілям. Ви можете забрати замовлення самостійно, якщо це допоможе вам досягти межі 10000 кроків на день!

Для вас або ваших гостей, для гурманів або примхливих людей, для дорослих або дітей, для тих, хто любить їсти м’ясо або для тих, хто дотримується вегетаріанського чи сирого веганського способу життя, для тих, хто їсть бутерброд на бігу або для тих, хто знайдіть час, щоб насолоджуватися кожною неділею, для тих, хто віддає перевагу швидкому харчуванню або, навпаки, для тих, хто вважає за краще їсти «як вдома мама», ви можете бути впевнені, що eatZZ йому вдається примирити всіх, збираючи їх усіх за стіл.

Від традиційної румунської кухні до міжнародної європейської кухні та багато іншого, наша кулінарна подорож проведе вас через італійські, грецькі, турецькі, ліванські, арабські, японські, китайські, тайські, мексиканські та мексиканські ресторани. Скористайтеся доступними фільтрами та створіть своє меню на свій смак! Тут ви можете знайти піцу, макарони, гамбургери, шаорма та шашлики, грилі, супи та бульйони, салати, суші та морепродукти, бутерброди та десерти на будь -що апетитне! Крім того, за допомогою фільтрів можна вибрати тип м’яса: курка, качка, індичка, яловичина, свинина, вівця або риба. І все стає ще простіше, коли ви також можете замовити тут каву, чай, свіжі чи інші напої, які завершать ваш сніданок, обід чи вечерю!


Салати

Салат з козячого сиру та буряка - козячий сир, змішаний салат ,.

Салат з козячого сиру - козячий сир, змішана зелень, червоний буряк, виноград, горіхи, оран

Свіжий салат - салат, дитячий шпинат, рукола, пармезан, помідори черрі ,.

Свіжий салат - зелений салат, дитячий шпинат, рукола, пармезан, помідори черрі

Гострий салат - салат, помідори, болгарський перець, гострий перець, часник, висівки.

Гострий салат - змішана зелень, помідори, болгарський перець, гострий перець, часник, сир

Курячий салат - змішайте салат, курячу грудку, яйце, помідори, огірки, оливки.

Курячий салат - змішана зелень, куряча грудка, яйце, помідори, огірки, олія


Точітура зі свинини та ковбаси

Точітура зі свинини та ковбаси

Точітура зі свинини та ковбаси

інгредієнтів

  1. 3-4 зеленої цибулі,
  2. Зелений часник 3-4 пасма,
  3. Цибуля -порей і frac12 білий стебло,
  4. свиняча ніжка прибл. 500 г,
  5. куряча грудка прибл. 250 г,
  6. c & acircrnați курили бл. 500 г,
  7. 1 столова ложка морської солі зі смаком чебрецю,
  8. свіжомолотий перець і чайник 12 чайних ложок,
  9. лавровий лист 2 шт.,
  10. червоний болгарський перець 1 шт.,
  11. Гриб Панакрис zacusca 1 банка
  12. прибл. 400 г,
  13. напівсухе біле вино прибл. 300 мл.

Приготування: Точітура зі свинини та ковбас

Свинину і курку миють, а потім нарізають.
Очистіть кабачок від шкірки і видавіть сік.
Помістіть шматочки м’яса і обсмажте в жароміцній посуді, додайте нарізаний цибулю-порей, перець, цибулю і дрібно нарізаний зелений часник, приправте сіллю, перцем, паприкою, лавровим листям, залийте водою і варіть прибл. 60 хвилин, на повільному вогні та в духовці, ВИСОКИЙ на повільній плиті Crock-Pot.
Через 60 хвилин додайте вино і закуску, і дайте їм приготуватися, також за програмою ВИСОКИЙ, прибл. 30 хвилин на приготування.
Точітуру подають гарячою з полентою, яйцем і тертим овечим сиром.
Ми вибрали весняний варіант, нову картоплю з кропом та новий салат з капусти)
Удачі і удачі!


Свиняча вирізка з картопляним пюре і гострим томатним соусом - рецепти

600 г свинячої вирізки
2-3 столові ложки борошна
сіль
мелений перець
сушений орегано

400 г цілих помідорів (консервованих)
300 г нарізаних грибів (консервованих)
2-3 зубчики часнику
200 мл курячого супу
50 мл червоного вина
столова ложка вершкового масла
4 столові ложки олії
сіль
паприка
мелений перець
сушений орегано
листя базиліку

М'ясо нарізати скибочками і злегка збити молотком.
Посипте шматочки м’яса сіллю, перцем і орегано, а потім обваляйте їх у борошні.
Після того, як ми просочили їх борошном, обсмажуємо їх з обох сторін на олії, не підрум’янюючи.
Після смаження вийміть м’ясо і тримайте його в теплі на тарілці, поставленій зверху на миску з гарячою водою.
Столову ложку вершкового масла розтопіть на сковороді, а потім додайте нарізаний часник.
Додайте курячий суп, вино та помідори, додайте сіль, перець, паприку та орегано.
Додайте шматочки м’яса та гриби і варіть, поки соус не стане густим.
Подавати гарячим, прикрасивши листям базиліка.
Насолоджуйтесь із задоволенням!


Країта на кухні

Неминуче, що гарячі думки не приходять вам на думку, коли ви їсте домашню їжу.

  • Запитайте посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Гостра курка з баклажанами та картопляним пюре


Що повинен приготувати румун, коли у нього немає натхнення і поблизу немає супермаркету, щоб він міг запастися різними речами. Звісно, ​​пюре! Але мені було так, ніби мені все ще соромно залишити його таким голим, і плюс до того, що в шафі у мене було близько 4 засохлих баклажанів, і їх шкода, що я щойно зібрав їх у бабусі саду.
Тому я очистив кг білої і красивої картоплі, розрізав її навпіл і відварив у воді з дрібкою солі.

Тим часом я порціонував курячу грудку приблизно 500 гр і нарізав 2 цибулини.
/>
На сковороді я затверділа цибулю і додала курку для смаження.

Потім я порізав 3 зубчики часнику і поклав їх зверху на курку зі склянкою вина, я хотів покласти гострий перець, але я його ніде не знайшов (що знайти в сусідніх магазинах?!). очко, я поклав баклажани вже просочені і дав вину впасти наполовину.В кінці я посолив, поперчив, поклав трохи кропу

і я ставлю все в духовку на 15 хвилин.
Поки моя курка і вино були на вогні, я розтирав картоплю, облагороджував її молоком і маслом, приправляв і все!
Гостра курка, грядка зі смачним пюре та кислими огірками. ммм типове румунське частування :)
  • Запитайте посилання
  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Електронна пошта
  • Інші програми

Коментарі

Ми зайшли у ваш блог і нам дуже сподобалось - у вас є смачні рецепти YUM. НУМ.
Будемо раді бачити вас у родині Петітхеф

Будемо раді, якщо ви хочете додати свій блог до http://ro.petitchef.com, щоб наші користувачі та ми могли насолоджуватися вашими рецептами.

Petitchef - французький портал, заснований на кулінарних рецептах. Кілька сотень блогів уже зареєстровані та отримують користь від експозиції на Petitchef.


Відео: Szűzérmék tócsipaplanban lecsóval